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Grüner Veltliner 900 Jahre Paasdorf

Pfeffrig, fruchtig, frisch.

Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Vinifiziert von den sechs Winzern aus Paasdorf anlässlich zu den Jubiläum 900 Jahre Paasdorf.

 

Riede

Aus verschiedenen Rieden der Paasdorfer Weingärten.

 

Charakteristik

Strahledes sattes Gelb mit ausgeprägten Schlieren. Typische feine Veltlinerwürze, fruchtiger Touch, fein mineralische Nuancen. Vielschichtiger Körper mit feinen Nauncen und angenehmer Säurestruktur.

 

Weinwerden

6 Stunden Maischestandzeit, schonend abgepresst, kontrollierte Gärung im Stahltank bei 18° Celsius. Ausbau im Stahltank gereift.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Alkohol

12,8%

Restzucker

3,4 g/l, trocken

Säure

6,0 g/l

Kategorie

Weinviertel DAC

Serviertemperatur

Bei 10 bis 12 C° im Weißweinglas

Speiseempfehlung

Helles Fleisch, sommerliche Gerichte